KEUZE MENU

VOOR

Ravioli van wild / heldere bouillon

OF

Veloutè / boschampignons / reepjes fazant 

HOOFD

Gemarineerd everzwijn / peper-wild-saus / savooi / appel

OF

Rode poon / mousseline / zeekraal / spinazie / puree

NA

Mousse / chocolade / hazelnoot

OF

Cheesecake / framboos


MENU 3-GANGEN: 39


SUGGESTIES

Wildkroketten / rode kool-salade   19

Paté van haas / chutney van ardeense ui   18


HOOFD 

Fazant-filet / fine champagne / wintergarnituur / amandelkroket   38

Stoofpotje van hert / wintergarnituur / amandelkroketjes   36